由十大主要功能模塊組成,能有效地管理餐飲企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面。軟件操作簡(jiǎn)單方便、性能成熟穩(wěn)定,性價(jià)比高,深得客戶好評(píng)。
系統(tǒng)新版增強(qiáng)了移動(dòng)點(diǎn)餐、移動(dòng)會(huì)員等功能的支持,包括微信點(diǎn)餐,APP點(diǎn)餐等,數(shù)據(jù)與餐飲系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接,線上線下真正實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理:顧客在手機(jī)上點(diǎn)餐,餐館廚房、吧臺(tái)、冷菜間等制作部門自動(dòng)收到訂單明細(xì),消費(fèi)結(jié)束后,可線下或在線支付,數(shù)據(jù)自動(dòng)同步到顧客手機(jī)中并贈(zèng)送會(huì)員積分,隨時(shí)可查看消費(fèi)歷史記錄。
◆ 軟件特點(diǎn)
1、軟件界面美觀簡(jiǎn)潔,易學(xué)易用??呻S個(gè)人喜好定義多達(dá)六十多種界面風(fēng)格,操作交互界面簡(jiǎn)單,一般電腦水平的操作人員稍作培訓(xùn)即可使用。
2、系統(tǒng)功能強(qiáng)大。從前臺(tái)接待、收銀、分單打印、無(wú)線點(diǎn)菜、客戶關(guān)系管理、后廚制作與上菜管理、員工績(jī)效統(tǒng)計(jì)到經(jīng)營(yíng)狀況及成本分析等諸多模塊涵蓋餐飲日常管理的各個(gè)方面。
3、統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)強(qiáng)大。內(nèi)嵌140余種統(tǒng)計(jì)分析圖表。管理者可以通過(guò)統(tǒng)計(jì)圖表全方位實(shí)時(shí)監(jiān)控和追蹤企業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)情況,以便即時(shí)決策經(jīng)營(yíng),有效提高管理效率。
4、系統(tǒng)安全可靠。后臺(tái)采用業(yè)界最優(yōu)秀的大型的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)作為數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器,每天可定時(shí)自動(dòng)備份;系統(tǒng)實(shí)行模塊化功能分工操作,權(quán)限分明,有效杜絕越權(quán)操作情況的發(fā)生,比如退菜,刪菜,撤單,結(jié)帳,返位等處都可設(shè)置為需授權(quán)才能操作。
5、靈活擴(kuò)展性強(qiáng)。硬件方面,支持各種終端設(shè)備操作,如電腦,觸摸屏,手持點(diǎn)菜機(jī)和掌上電腦等,為國(guó)內(nèi)唯一同時(shí)支持多代無(wú)線點(diǎn)菜技術(shù)的軟件產(chǎn)品。經(jīng)客戶使用測(cè)試,十年前的電腦系統(tǒng)windows95也可穩(wěn)定運(yùn)行本系統(tǒng)!軟件方面,采用可靠的C/S和B/S架構(gòu)模式設(shè)計(jì),高伸縮擴(kuò)展性,既可一臺(tái)或少數(shù)幾臺(tái)電腦聯(lián)網(wǎng)使用,應(yīng)用于小型餐飲企業(yè),也可搭建復(fù)雜龐大的有線無(wú)線局域網(wǎng)絡(luò),同時(shí)使用觸摸屏、電腦、掌上電腦和無(wú)線點(diǎn)菜機(jī)等設(shè)備,應(yīng)用于部門繁多、職責(zé)劃分詳細(xì)的大型餐飲企業(yè)!
◆ 軟件功能 (功能不斷增加中,以下介紹謹(jǐn)供參考)
前臺(tái)接待
□ 來(lái)電顯示:前臺(tái)自動(dòng)顯示客人電話號(hào)碼,并實(shí)時(shí)顯示客人歷史消費(fèi)記錄、個(gè)人喜好等信息,并可在通話時(shí)或通話后立即轉(zhuǎn)存為預(yù)訂記錄;
□ 通話管理:可記錄每個(gè)打進(jìn)打出的電話內(nèi)容,建立客戶交往信息管理檔案,為客人提供人性化的周到服務(wù);
□ 預(yù)訂管理:記錄客戶預(yù)訂餐飲的詳細(xì)信息,可預(yù)訂房臺(tái)名稱及菜品,客人如期到達(dá)后可自動(dòng)轉(zhuǎn)預(yù)訂信息為正式消費(fèi)信息;
□ 員工考勤:?jiǎn)T工上下班可使用員工卡刷卡考勤,取代普通的紙質(zhì)打卡機(jī);
□ 促銷查詢:瀏覽當(dāng)日或一定時(shí)期內(nèi)優(yōu)惠菜品;
□ 營(yíng)業(yè)查詢:可實(shí)時(shí)查詢前臺(tái)營(yíng)業(yè)情況;
□ 物品寄存:提供客人個(gè)人物品或酒水等消費(fèi)物品寄存管理。
前臺(tái)收銀
□ 營(yíng)業(yè)查詢:可實(shí)時(shí)查詢前臺(tái)營(yíng)業(yè)情況;
□ 點(diǎn)菜收銀:完成開臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、并臺(tái)、分臺(tái)、點(diǎn)菜、打印消費(fèi)單、結(jié)帳、交接班等工作。點(diǎn)菜時(shí)系統(tǒng)能根據(jù)后臺(tái)設(shè)置,自動(dòng)按指定的日期、星期為菜品打折,可針對(duì)內(nèi)部員工、本店會(huì)員甚至連鎖店會(huì)員等靈活處理多種復(fù)雜折扣方案;
□ 收銀查詢:查詢按支付方式匯總的明細(xì)收銀表、結(jié)賬明細(xì)表,可重新打印結(jié)賬單或進(jìn)行返臺(tái)操作;
□ 掛帳管理:對(duì)簽單掛帳單位的賒欠款項(xiàng)進(jìn)行查詢和結(jié)賬處理;
□ 促銷查詢:瀏覽當(dāng)日或一定時(shí)期內(nèi)優(yōu)惠菜品;
□ 交班管理:收銀員對(duì)不同班次進(jìn)行交接,并打印交班條;
□ 發(fā)票管理:對(duì)指定結(jié)賬單開發(fā)票并可查詢。
(1)結(jié)算方式靈活多樣,除現(xiàn)金、會(huì)員卡、銀行卡、掛帳和抵扣優(yōu)惠券外,其它結(jié)算方式可由用戶自行增減,自動(dòng)匯總各種結(jié)算方式的明細(xì)報(bào)表,方便對(duì)賬;
(2)提供靈活多樣的折扣方式,包括單品折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等;
?。?)提供房臺(tái)最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能;
?。?)發(fā)票管理與查詢;
?。?)結(jié)賬單查詢,返臺(tái)操作,收銀交班數(shù)據(jù)匯總;
?。?)快速手工輸菜單界面。
后廚上菜管理
□ 菜品監(jiān)控:對(duì)已點(diǎn)未上菜品按超時(shí)時(shí)間進(jìn)行實(shí)時(shí)查詢;
□ 傳菜操作:可通過(guò)手工錄入或掃描條碼,快速對(duì)完成烹飪菜品的狀態(tài)進(jìn)行刷新。
后廚制作管理
□ 制作錄入:對(duì)應(yīng)廚師姓名快速對(duì)其完成烹飪菜品的數(shù)量進(jìn)行動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)更新,菜品消耗原料也將自動(dòng)更新對(duì)應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存數(shù)量;
□ 業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì):對(duì)每位廚師工作業(yè)績(jī)實(shí)時(shí)查詢,菜品制作數(shù)量和銷售數(shù)量對(duì)比實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)查詢。
客戶關(guān)系管理
□ 客戶信息管理:完成檔案建立及修改,會(huì)員卡發(fā)卡,積分兌換與獎(jiǎng)勵(lì);
□ 會(huì)員卡信息管理:會(huì)員卡使用、暫停、廢止、打折、續(xù)存、設(shè)置更改會(huì)員卡密碼、報(bào)表查詢打印等;
□ 消費(fèi)查詢:查詢客戶相關(guān)各種信息,如消費(fèi)明細(xì)、會(huì)員卡續(xù)存、會(huì)員消費(fèi)額排行榜、簽單消費(fèi)統(tǒng)計(jì)等;
□ 交往查詢:查詢客戶電話往來(lái)的所有記錄情況;
□ 客戶積分兌換與獎(jiǎng)勵(lì)情況查詢;
□ 客戶生日自動(dòng)提醒與查詢;
□ 來(lái)電自動(dòng)顯示客戶信息;
□ 客戶短信群發(fā):客戶生日祝福短信自動(dòng)發(fā)送,節(jié)假日祝福短信或促銷宣傳廣告短信群發(fā);
□ 遺失客戶及潛在客戶查詢。
分單打印管理
□ 類別打印機(jī)設(shè)置:按菜品類別可指定局域網(wǎng)內(nèi)的任意一臺(tái)打印機(jī)名稱。最多支持一個(gè)類別菜品同時(shí)打印到五臺(tái)打印機(jī),指定打印機(jī)發(fā)生意外情況下可打印到其它三臺(tái)后備打印機(jī);
□ 參數(shù)設(shè)置:可設(shè)置每個(gè)單據(jù)輸出的打印機(jī)名稱、打印份數(shù)、紙張寬度、響應(yīng)時(shí)間、票據(jù)邊距,另外可設(shè)置分單打印方式、是否自動(dòng)催菜,是否分色打印等等;
□ 打印監(jiān)控:對(duì)分單打印情況實(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)控;
□ 打印檢測(cè):電腦開啟后,自動(dòng)檢測(cè)各分單打印機(jī)是否正常,并可打印測(cè)試單。
?。?)支持三種專業(yè)餐飲分單打印方式:按菜品類別,按打印機(jī),按單個(gè)菜品;
?。?)支持一個(gè)菜品同時(shí)打印到5臺(tái)打印機(jī);
(2)自動(dòng)檢測(cè):運(yùn)行時(shí)可自動(dòng)打印檢測(cè)單到聯(lián)網(wǎng)的所有或指定的打印機(jī);
?。?)智能故障轉(zhuǎn)移:遇到打印機(jī)故障時(shí),打印任務(wù)會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)移至鄰近打印機(jī);
?。?)自動(dòng)催菜:規(guī)定時(shí)間未上菜品自動(dòng)催菜;
(5)分色打?。撼齻鞑藛瓮猓渌鼏螕?jù)標(biāo)題可為紅色,便于區(qū)別;
?。?)自定義票據(jù)邊距和打印份數(shù);
?。?)寬度任選:支持58-150MM寬度的常用票據(jù)打印機(jī),也可用普通A4打印機(jī);
(8)廳堂劃分:指定廳堂消費(fèi)的菜品打印到指定的打印機(jī)。
無(wú)線點(diǎn)菜管理
□ 參數(shù)設(shè)置:設(shè)置無(wú)線點(diǎn)菜的方式,使用點(diǎn)菜機(jī)、掌上電腦(C/S模式)或掌上電腦(B/S模式)。設(shè)置連接掌上電腦、數(shù)據(jù)庫(kù)及分單打印系統(tǒng)的參數(shù);
□ 數(shù)據(jù)配置:點(diǎn)菜機(jī)管理與下載數(shù)據(jù)生成;
□ 操作監(jiān)控:對(duì)點(diǎn)菜機(jī)操作情況實(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)控。
?。?)點(diǎn)菜機(jī)信號(hào)強(qiáng),不易丟單:信號(hào)可覆蓋5層樓的營(yíng)業(yè)區(qū)域,空曠地帶更遠(yuǎn)(實(shí)際上因樓宇的建筑材料而有區(qū)別);
?。?)多臺(tái)點(diǎn)菜機(jī)可同時(shí)自動(dòng)無(wú)線下載數(shù)據(jù);
?。?)操作簡(jiǎn)單:和普通手機(jī)差不多,會(huì)輸1234或略懂拼音的就會(huì)操作;
(4)第5代彩屏點(diǎn)菜機(jī):功能豐富,相當(dāng)于一臺(tái)電腦,點(diǎn)菜機(jī)可完成絕大多數(shù)前臺(tái)營(yíng)業(yè)操作;
(5)省電,耐摔。
庫(kù)存管理
□物品類別、物品信息、供應(yīng)商錄入管理;
□庫(kù)存系統(tǒng)啟用與庫(kù)存、應(yīng)付賬款初始化;
□物品入庫(kù)單、直撥單、調(diào)撥單、領(lǐng)料單、退庫(kù)單、退貨單、損溢單等單據(jù)錄入、審核、查詢;
□物品結(jié)存明細(xì)表、物品明細(xì)表、庫(kù)存預(yù)警表、物品進(jìn)價(jià)分析表、供應(yīng)商采購(gòu)明細(xì)表。
?。?)嚴(yán)格按會(huì)計(jì)制度建立的庫(kù)存管理系統(tǒng);
?。?)可自動(dòng)計(jì)算任意時(shí)間范圍的營(yíng)業(yè)成本和毛利潤(rùn);
?。?)物品采購(gòu)價(jià)格對(duì)比分析;
(4)采用移動(dòng)加權(quán)平均法計(jì)算庫(kù)存物品的動(dòng)態(tài)價(jià)格,精確核算成本;
(5)超儲(chǔ)與短缺庫(kù)存物品報(bào)警查詢;
?。?)供應(yīng)商應(yīng)付款管理與查詢;
?。?)可實(shí)時(shí)對(duì)庫(kù)存各種物品的出入情況、歷史單據(jù)進(jìn)行查詢,并可實(shí)時(shí)顯示各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表。
經(jīng)理決策(報(bào)表及統(tǒng)計(jì)圖,不斷增加中)
?。?)營(yíng)業(yè)匯總表3個(gè):營(yíng)業(yè)匯總報(bào)表,部門營(yíng)業(yè)額比較圖,市別營(yíng)業(yè)額比較圖
?。?)收銀匯總圖表2個(gè):收銀明細(xì)匯總表,各收銀類型金額比較圖
?。?)賬單匯總表1個(gè):賬單流水明細(xì)表
?。?)客流量分析圖3個(gè):客流量總體走勢(shì)圖,廳堂客流量走勢(shì)圖,房臺(tái)客流量走勢(shì)圖
(5)廳堂房臺(tái)使用統(tǒng)計(jì)圖表6個(gè):廳堂使用明細(xì)匯總表,房臺(tái)使用明細(xì)匯總表,廳堂菜品收入及客流量比較圖,房臺(tái)菜品收入及客流量比較圖,廳堂返臺(tái)率比較圖,房臺(tái)返臺(tái)率比較圖
?。?)員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)圖表4個(gè):菜品銷售提成明細(xì)表,菜品服務(wù)提成明細(xì)表,菜品制作提成明細(xì)表,員工菜品銷量及提成排行榜
?。?)退菜記錄統(tǒng)計(jì)表1個(gè)
?。?)預(yù)訂信息匯總查詢3個(gè):預(yù)訂信息綜合表,預(yù)訂房臺(tái)表,預(yù)訂菜品表
(9)發(fā)票使用統(tǒng)計(jì)表1個(gè)
?。?0)菜品銷售圖表6個(gè):菜品銷售匯總表,菜品類別銷量及銷售額比較圖,賬單菜品明細(xì)表,金牌菜/盈利菜/滯銷菜排行榜
?。?1)廳堂房臺(tái)使用及收入?yún)R總表2個(gè)
?。?2)銷售成本毛利潤(rùn)匯總圖表,按3個(gè)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目(制作部門,菜品類別,菜品),3個(gè)統(tǒng)計(jì)范圍(年份,月份,日期),共30個(gè):銷售成本毛利潤(rùn)匯總表,銷售總額比較圖,銷量比較圖,銷售總額走勢(shì)圖,銷量走勢(shì)圖
?。?3)會(huì)員信息匯總圖表10個(gè):會(huì)員卡信息表,會(huì)員消費(fèi)明細(xì)表,會(huì)員費(fèi)續(xù)存明細(xì)表,會(huì)員消費(fèi)額排行榜,遺失客戶查詢表,新增客戶走勢(shì)比較圖,潛在客戶統(tǒng)計(jì)表等
?。?4)客戶掛賬消費(fèi)賬目/結(jié)賬表2個(gè)
?。?5)會(huì)員積分兌換和獎(jiǎng)勵(lì)2個(gè)
?。?6)原料消耗統(tǒng)計(jì)圖表,按3個(gè)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目(制作部門,菜品類別,菜品),3個(gè)統(tǒng)計(jì)范圍(年份,月份,日期),共48個(gè):菜品原料消耗明細(xì)對(duì)照表,部門領(lǐng)料成本統(tǒng)計(jì)表,營(yíng)業(yè)菜品消耗損耗匯總表,營(yíng)業(yè)原料消耗損耗匯總表,原料焦總數(shù)量走勢(shì)圖,原料消耗總數(shù)量走勢(shì)圖,原料領(lǐng)料成本總額走勢(shì)圖,原料消耗成本總額走勢(shì)圖
后臺(tái)管理
□ 全局設(shè)置:用戶信息、折扣、會(huì)員積分兌換、單據(jù)及取價(jià)方式、結(jié)帳及菜品成本算法、無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)置、數(shù)據(jù)備份路徑、短信群發(fā)設(shè)置等等;
□ 客戶管理:客戶類別、會(huì)員卡累計(jì)折讓比率等;
□ 人員管理:部門管理、公司雇員、操作員帳號(hào)及權(quán)限等;
□ 菜品管理:菜品類別、菜品信息、菜品做法口味、優(yōu)惠方案、套餐等;
□ 前臺(tái)信息:營(yíng)業(yè)市別、賬單折扣、結(jié)賬方式、減免和取消原因、廳堂設(shè)置、房臺(tái)信息管理、訂餐類別、單菜說(shuō)明等;
□ 數(shù)據(jù)備份:以壓縮的方式對(duì)所有數(shù)據(jù)進(jìn)行手工備份。
自動(dòng)備份
每天按指定時(shí)間一至三次自動(dòng)備份數(shù)據(jù)庫(kù),防止意外發(fā)生。
短信群發(fā)
自動(dòng)發(fā)送客戶生日祝福、節(jié)日祝福、促銷廣告等短信給客戶,或每天定時(shí)給老板發(fā)送營(yíng)業(yè)情況匯報(bào)短信。
(1)每天可三次自動(dòng)發(fā)送營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)短信給老板;
?。?)每天自動(dòng)發(fā)送生日短信給客戶;
(3)隨時(shí)可手工定制發(fā)送促銷廣告或節(jié)日問(wèn)候給客戶。
連鎖經(jīng)營(yíng)管理
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)總部可實(shí)時(shí)或定時(shí)匯總?cè)珖?guó)乃至全球各地的連鎖加盟經(jīng)營(yíng)店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)會(huì)員卡一卡通管理,物品集中采購(gòu)與配送管理,庫(kù)存查詢與統(tǒng)一調(diào)撥管理等。
















您的評(píng)論需要經(jīng)過(guò)審核才能顯示
有用
有用
有用